Cum Anthony Bourdain și-a găsit vocea pe ecran și televiziunea schimbată

Anthony Bourdain în „Piese necunoscute”



va fi sânge explicat

David Scott Holloway

În 1999, când producătorii executivi „Piese necunoscute”, Lydia Tenaglia și Chris Collins s-au apropiat mai întâi de Anthony Bourdain pentru a-și transforma cartea scrisă „A Cook’s Tour” într-un serial de televiziune, autorul bucătar transformat, cu autorul său cel mai recent vânzător „Kitchen Confidential”, a fost mai mult decât sceptic. El a fost un critic critic al valului de spectacole de bucătari celebri care au devenit capse populare ale televiziunii prin cablu.

'Nu cred că a fost blocat să facă o emisiune TV chiar și atunci când am mers să facem un turneu al bucătarului', a spus Collins, când el și Tenaglia au fost invitați pe Podie-ul Filmmaker Toolkit de la IndieWire. „Cred că Tony l-a văzut ca o oportunitate de a se dubla. El a fost plătit nu atât de mulți bani pentru a face acest spectacol; între timp, desenele sale erau întotdeauna pe scris. Gândul de a fi tipul din fața camerei de luat-o la fugă nu a fost chestia lui. ”


Abonați-vă prin Podcast-uri Apple la Podcast-ul Filmmaker Toolkit

Bourdain, care avea 41 de ani la acea vreme, nu călătorise niciodată cu adevărat. El a vrut să scrie o carte din punctul de vedere al cuiva care experimenta diferite culturi și mâncarea lor pentru prima dată. Singura lui intenție era să exploreze, apoi să se întoarcă la hotelul său pentru a scrie. Tenaglia și Collins l-au putut filma pe parcurs, dar nu s-a considerat un participant activ la emisiunea lor. Rețeaua alimentară comandase 23 de episoade, iar călătoria inițială de șase săptămâni în Asia a început ca un dezastru.

'Tony era complet incomod, nu înțelegea relația cu aparatul foto, nu înțelegea ce făceam, de ce eram acolo, ce se aștepta de la el. A fost groaznic, a fost groaznic ', a spus Tenaglia din prima filmare' Cook's Tour 'la Tokyo. „Acum am vândut seria rețelei alimentare, acesta a fost un dezastru. [Tony] nu prea înțelegea care a fost dinamica, așa că am încercat să-l invităm să livreze unui public și tot ce voia să facă era să intre, să aibă experiența lui și să se întoarcă la hotelul său și să publice o altă carte. .“

Spectacolul aparent condamnat a făcut o întorsătură completă de 180 de grade atunci când triplul a ajuns în Vietnam. În timp ce nu a călătorit niciodată, Bourdain a fost un cititor voraț, istoric amator și avid de filme. Reacția lui la faimosul aeroport, despre care a văzut și citit în atâtea cărți și filme, părea să schimbe totul.

Anthony Bourdain cu W. Kamau Bell

David Scott Holloway

„El a avut o reacție viscerală la asta, și spunem întotdeauna că atunci când spectacolul a devenit viu”, a spus Collins. „Cred că a experimentat brusc camera ca audiență și a folosit camera, apropierea camerei, ceea ce a putut face camera, ce a putut vedea. Deodată, a început să dea clic. A fost Vietnamul unde ritmul emisiunii a început să prindă rădăcină. ”

În Vietnam obsesia filmului lui Bourdain a dat și noului spectacol aroma sa deosebită. Bourdain a fost provocat de provocarea creativă de a explora fiecare nouă locație prin obiectivul unui film, sau un grup de filme, adesea arthouse și străin, care l-au mutat și prin care a fost introdus în peisaj și cultură. A fost o provocare creatoare care i-a reunit pe cei trei colaboratori și a dus la devotamentul și prietenia reciprocă într-o colaborare de 19 ani.

Tenaglia și Collins arătau că au adus un omagiu timpuriu lui „Mad Max” în primul sezon ca fiind o adevărată descoperire. „Toți eram niște geamuri cu filme și chiar ne bucuram să avem libertatea de a executa asta”, a spus Tenaglia. „„ Acesta este un spectacol alimentar, cui îi pasă, suntem în Outback, este deșertul, acesta arată ca „Mad Max”, să ne dăm seama de asta ”.

În fiecare iterație a emisiunii de peste 18 ani, echipajul a rămas mic, aproximativ cinci persoane, dar în primele zile spectacolul a avut resurse deosebit de limitate pentru a-și scoate din tributele sale cinematografice. Pentru „Mad Max”, lucrau cu două camere DV (Sony PD100s), un camionetă, un câine ca popă și peisajul Outback.

„Anthony Bourdain: piese necunoscute” cu realizatorul Darren Aronofsky

„Cu o seară înainte să ne așezăm, eu, Chris, Tony și am scos în scenă această scenă care avea să fie omagiul nostru”, a spus Tenaglia. „Ne-a dat o asemenea bucurie. L-a făcut pe Tony să se descurce când a putut să scoată lucrurile așa. Pe măsură ce spectacolul a evoluat, de la „Un turneu al bucătarului” la „Fără rezervări” [Canal de călătorie, 2005-2012], la „Piese necunoscute” [CNN, 2013-2018], acele omagii au devenit mai sofisticate. Am avut DP-uri incredibile la bord. ”

Cel mai mare moment de cotitură din emisiune a venit în vara anului 2006. Bourdain filma un episod cu “; No Reservations ”; în Beirut, Liban, petrecând 36 de ore filmând și explorând modul în care orașul devenise punct de vedere cultural din Orientul Mijlociu pentru mâncare și viață de noapte. A doua zi a izbucnit un război între Israel și Hezbollah. Bourdain și echipajul său, înghesuiți în hotelul lor, au urmărit cum este bombardat orașul, înainte ca Tenaglia să găsească un fost expert în securitate militară pentru a-i evacua în siguranță.

„Îmi amintesc în acea zi, el și echipajul au coborât din avion”, a spus Collins. „Au fost îmbrățișări, au fost lacrimi, au fost sărutări, iar apoi i-a spus Lydia și eu,„ Da, nu facem un spectacol Beirut. ”Asta a fost cu aproximativ 30 de secunde înainte de a spune șeful rețelei, ‘ Puteți obține o reducere brută în două săptămâni 'allowfullscreen =' true '>

„Anthony Bourdain: piese necunoscute.”

David Scott Holloway

Văzând cum s-a reunit spectacolul, împreună cu experiența lui Beirut în sine, a schimbat modul în care Bourdain a văzut spectacolul. Episodul de la Beirut, care avea să devină prima sa nominalizare la Emmy, a fost lăudat pe larg, dar, mai important, Bourdain și-a dat seama că nu mai poate ignora problemele mai mari care înconjoară oamenii și cultura pe care o explora.

„Cred că Tony a înțeles într-adevăr puterea acestui tip de poveste”, a spus Tenaglia. „Da, am fost acolo. Da, am mers să încercăm mâncarea din Beirut. Da, am mers să vorbim cu oamenii care dețin restaurantele și să arunce petrecerile, dar când s-a întâmplat asta a făcut o legătură, aceasta este calea de intrare, mâncarea este calea de intrare, masa este calea de intrare, dar asta nu este ' nu prea este povestea. Povestea este cine sunt oamenii de pe pământ, ce sunt viețile lor, la ce speră ei, la ce visează ei, care sunt lucrurile pe care le împotrivesc, care este cultura care înconjoară orice este această masă și spectacolul? s-a schimbat în acel moment și a îmbrățișat-o mai profund. ”

Deși niciodată nu se preface că face raportări obiective, din ce în ce mai mult “; Fără rezervări ”; a devenit o formă profund personală de prima persoană pentru povestire. “; Spectacolul a continuat să se împingă de marginile unei culturi alimentare, a unui spectacol de călătorie, ”; spuse Tenaglia. “; A început să se transforme în altceva și a vrut să meargă în această direcție. ”;

În același timp, Travel Channel a avut o schimbare în managementul și mandatul său. “; Sincer ne-am gândit, la fel ca Tony, emisiunea își va desfășura cursul aici, ”; spuse Tenaglia. “; Cu toții ne putem bate reciproc pe spate și să spunem: „Job bine făcut”, dar am văzut cu toții scrisul de pe perete că poate nu acesta a fost un lucru pe care Channel Channel a dorit să îl continue și a fost într-adevăr în acel moment că CNN a venit. ”;

Cei trei creatori ai emisiunii au pus la îndoială dacă ar putea itera emisiunea pentru a treia oară, dar a fost insistența CNN ’; că “; Piese necunoscute ”; continuați în direcția în care se îndrepta deja. “; Cu toții ne-am gândit: „Avem capacitatea de a recrea acest spectacol, avem capacitatea de a-l face din nou mai nou? ’; ”; spuse Tenaglia. “; Ce am găsit cu CNN ca un partener minunat cu această serie - împingând seria unde trebuie să meargă - toată lumea a simțit o reînviere. ”;

“; Anthony Bourdain Piese necunoscute ”; este nominalizat pentru șase Emmi, inclusiv seria informațională excepțională sau specială. Tenaglia și Collins ’; compania de producție, Zero Point Zero, are și alte două spectacole nominalizate la Emmys în acest an: “; My Next Guest Needs No introduction with David Letterman ”; și “; Cineva Feed Phil. ”;

Podcast-ul Filmmaker Toolkit este disponibil pe Apple Podcasts, Spotify, Overcast, Stitcher, SoundCloud și Google Play Music. Muzica folosită în acest podcast este de la “; Marina Abramovic: Artistul este prezent ”; partitura, amabilitatea compozitorului Nathan Halpern.



Top Articole

Categorie

Revizuire

Caracteristici

Știri

Televiziune

Setul De Instrumente

Film

Festivaluri

Opinii

Premii

Box Office

Interviuri

Clickables

Liste

Jocuri Video

Podcast

Conținut De Marcă

Premii Sezonul Reflectorizant

Camion De Film

Influențatori